精米した米を贈答や保管に便利な小分けサイズにしました。冷蔵庫などで保管しやすいように、1Lの専用ペットボトルに入っています。精米は食味保持のため無洗米ではなく通常の精米になります。 水の米専用の化粧箱付きです。 みずほの輝きは、ふるい目２ミリ以上でふるい、特に大きい米粒です。ふっくらした炊き上がり、艶やかな外観、特に旨味が強く、もちろん冷めても美味しいです。コシヒカリと同程度の食味が特徴です。炊き立てはもちろんですが、粘りが少ないことから特におにぎりやお弁当におすすめです。